In unserer diesjährigen Workshopreihe “Grillreise um die Welt” werden wir in jedem Kurs ein Land oder eine Gegend als Themenschwerpunkt behandeln. So lernen Sie auch neue Spezialitäten kennen und können Ihre Gäste beim nächsten Fest damit überraschen. Selbstverständlich sind wie gewohnt alle Grill-Basics und viele allgemeine Tipps und Tricks Inhalt der Kurse.
An diesen Abenden werden keine Convenience-Produkte verwendet und Sie lernen wie Sie die Zutaten selbst herstellen können. Wo es möglich ist verwenden wir regionale Lebensmittel, ebenso möglichst regionale Getränke.
Die Grillkurs finden in unserem romantischen Ulmer-Garten statt. Bei schlechtem Wetter wird im Außenbereich überdacht gegrillt und drinnen gegessen. Bringen Sie sicherheitshalber auch wärmere Kleidung mit.
Die Kurse beginnen immer um 17:00 Uhr und gehen bis ca. 22:00 Uhr.
Grillkurs Surf & Turf mit Grillmeister „Der Burner“
– Gruß vom Grill nach Gusto Grillmeister
– Kalbfleisch und Garnelen Roulade mit Salbei Butter und Gin Schmand, Gemüse Bulgur
– Pulled Lachs Burger mit Fenchelsalat in selbst gebackenen Burger Bun´s, Kartoffel-Gratin Muffins
– Tomahawk „Caveman Style“ mit Garnelen von der Salzplanke auf Erbsen Püree und saisonalem Gemüse
– „Elvis“ Peanut Butter/Jelly/Bananen Tower mit Marschmallows
Beginn 17:00 Uhr durchgeführt von „Der Burner“ Grillmeister Peter Amann
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Grillkurs, Event, Kochkurs
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