Petromax & Dutch Oven – Kochen am offenen Feuer
Jahrtausendelang hatten die Menschen nur das Lagerfeuer zum Kochen – und das Feuer übt bis heute eine ganz besondere Faszination auf uns aus.
In Zeiten von Cerankochfeld, Mikrowelle, Thermomix und System-BBQ bietet das Zubereiten von Lebensmitteln auf ursprüngliche, rustikale Weise eine spannende, einfache und vor allem schmackhafte Alternative.
Um was es uns bei diesem Kurs geht:
In unserem Petromax Eventkochkurs am Lagerfeuer dreht sich alles um die hochwertigen Produkte von Petromax. Wir kochen über offenem Feuer mit dem Brennbock samt Feuerbrücke, nutzen die vielseitigen Dutch Oven, die praktische Kastenform zum Backen und den Grilltisch, um gemeinsam ein unvergessliches, kulinarisches Erlebnis zu gestalten.
Der Kurs wird interaktiv durchgeführt – alle Teilnehmer sind eingeladen, aktiv mitzugestalten, selbst Hand anzulegen und traditionelle Zubereitungsarten kennenzulernen. Dabei verzichten wir bewusst auf Convenience-Produkte und zeigen, wie Zutaten ganz einfach selbst hergestellt werden können. Wo möglich, setzen wir auf regionale Lebensmittel und ebenso auf regionale Getränke.
Die Grillkurse finden in unserem romantischen Ulmer Garten statt. Bei schlechtem Wetter wird im Außenbereich überdacht gegrillt und drinnen gegessen. Bitte bringen Sie sicherheitshalber auch wärmere Kleidung mit.
Die Kurse beginnen immer um 17:00 Uhr und gehen bis ca. 22:00 Uhr.
Petromax & Dutch Oven
Amuse gueule
Elsässer Flammkartoffeln
Vorspeise
Cheesburger-Pasta
Hauptgang
BBQ Chicken aus dem Dutch Oven
Schmorsteaks mit Mais & Birne
Dessert
Flambierte Ananas
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