In unserem diesjährigen Workshop stehen die Highlights von Grillmeisterin “Grill it like a Girl” im Mittelpunkt. Dabei lernen Sie neue Spezialitäten kennen und erhalten Inspirationen, mit denen Sie Ihre Gäste beim nächsten Fest beeindrucken können. Selbstverständlich sind wie gewohnt alle Grill-Basics sowie zahlreiche allgemeine Tipps und Tricks Teil des Kurses.
An diesen Abenden werden keine Convenience-Produkte verwendet – Sie lernen, wie Sie alle Zutaten selbst herstellen können. Wo immer möglich, verwenden wir regionale Lebensmittel sowie ebenso regionale Getränke.
Die Grillkurse finden in unserem romantischen Ulmer-Garten statt. Bei schlechtem Wetter wird im Außenbereich überdacht gegrillt und drinnen gegessen. Bitte bringen Sie sicherheitshalber auch wärmere Kleidung mit.
Die Kurse beginnen immer um 17:00 Uhr und gehen bis ca. 22:00 Uhr.
Grillkurs der wilde Süden
- Zum Ankommen
Bruscetta mit gefrorener Tomate und Coppa (italienischer Schinken) - Vorspeise
kurz gegrilltes Carpaccio vom Rehrücken auf Wildkräutersalat, dazu selbstgemachtes Himbeerdressing - Hauptspeise
Mediterrane Rinderrouladen mit selbstgemachter Pasta an Limettencreme, dazu überbackene Zucchini - Zwischengang
Wildbratwurst am Spieß - Dessert
Pistazien-Tarte mit selbstgemachtem Eis
Beginn 17:00 Uhr – durchgeführt von “Grill it like a Girl”
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Grillkurs, Event, Kochkurs
