In unserem vegetarischen Kurs zeigen wir Euch die riesige Vielfelt in der Welt ohne Fleisch. Selbstverständlich sind wie gewohnt alle Grill-Basics und viele allgemeine Tipps und Tricks Inhalt der Kurse.
An diesen Abenden werden keine Convenience-Produkte verwendet und Du lernen wie Sie die Zutaten selbst herstellen können. Wo es möglich ist verwenden wir regionale Lebensmittel, ebenso möglichst regionale Getränke.
Die Grillkurs finden in unserem romantischen Ulmer-Garten statt. Bei schlechtem Wetter wird im Außenbereich überdacht gegrillt und drinnen gegessen. Bringen Sie sicherheitshalber auch wärmere Kleidung mit.
Die Kurse beginnen immer um 17:00 Uhr und dauern ca. 4-5 Stunden.
Vorspeise
Gemüse Burritos, gegrillte Romanasalatherzen mit Majo-Buttermilch und Bruschetta
Hauptgang
Hausgemachte Ravioli mit Frischkäse- Parmesan- Feigenmarmelade in Butter geschwenkt, gerösteten Kürbiskernen auf grünem Spargel
Dessert
Böhmische Hefe-Liwanzen mit gegrillten Erdbeeren nach einem Originalrezept der Oma
Beginn 17:00 Uhr durchgeführt von Bettina Licht
