Produktinformationen “KAI Seki Magoroku Shoso-Set 51S-310”
Das Starteset für den ambitionierten Hobbykoch aus der KAI Seki Magoroku Shoso Serie besteht aus den folgenden Messern:
- KAI Seki Magoroku Shoso Santoku 16,5 cm AB-5156 (Klingenlänge 16,5 cm)
- KAI Seki Magoroku Shoso Allzweckmesser 12 cm AB-5163 (Klingenlänge 12 cm)
- KAI Seki Magoroku Shoso Allzweckmesser 15 cm AB-5161 (Klingenlänge 15 cm)
Merkmale der Sek Magoroku Shose Serie:
- Neue Schärftechnik: Das Messer mit langsamer Schleifgeschwindigkeit geschärft, um den Widerstand von der Kante zu reduzieren. Das Ergebnis ist eine glattere Schärfe.
- KAI Originalschleiftechnik: Die 3 Stufen beim Schleifen reduzieren den Widerstand beim Schneiden von Lebensmitteln
- Honung (neues SE-Verfahren + UL-Verfahren): Die Schneidkante wird an zwei weiteren Stellen mit den hier genannten Verfahren verhont. So entsteht eine bessere Kantenform, um den Wiederstand beim Schneiden zu reduzieren.
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Klingenmaterial: |
1K6 Edelstahl |
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Klingenhärte: |
58±1 HRC |
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Verarbeitung Klinge: |
Monostahl |
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Griffmaterial: |
18-8 Edelstahl |
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Griff: |
Edelstahl |
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Spülmaschine: |
Nein |
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Hersteller: |
KAI |
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Serie: |
Seki Magoroku Shoso |
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Anzahl Messer: |
KAI | 4260163214232
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